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读创编译 | 为了过节时能畅饮啤酒,德国人把工业4.0都用上了

2018-03-08 19:25:27 手机浏览

读创记者 严偲偲

逢年过节喝点小酒,这不只是中国人的习俗,德国也是世界上最爱喝酒的国家之一,并且,为了在节日上能无限续杯,已经到了疯魔的地步。

比如,我们喝酒时的画风是这样的:

而德国人喝酒时的画风是这样的:

或者这样:

甚至是这样:

今天,小编就来带您见识一下德意志战斗民族为了喝口啤酒都做出了哪些疯狂举措。

“酒鬼“们的狂欢节,连喝2周不带停的

我们只是过节的时候顺便喝点酒,而德国人为了喝酒创造了一个节日——慕尼黑啤酒节。

慕尼黑啤酒节又名“十月节”,是世界上最具盛名的啤酒节之一,至今已有208年历史,每年9月末到10月初在德国慕尼黑的特蕾西娅广场举办。开幕当天正午12点,时任的慕尼黑市长会用木槌敲开第一桶啤酒,同时高呼“O’zapft is!”(开喝啦!),持续两周的酗酒趴就正式开始了。

当地人会换上巴伐利亚的传统服饰,女士身着带有泡泡袖和围裙的佃兜服,男士则穿起了俏皮的背带皮裤。

啤酒帐篷是啤酒节的重中之重,也是许多游客慕名而来的真正原因,在这里可以喝到最纯正的慕尼黑啤酒。节前慕尼黑的八大啤酒厂会在特蕾西娅广场搭起14个巨大的帐篷,每个帐篷里都放有长桌和木凳,大篷一端还有供乐队演出的临时舞台。

Winzerer Fhndl 是啤酒节上最大的帐篷,宽达40米,可容纳8450名宾客,篷内啤酒由保拉纳酒厂负责提供。

Hacker Festzelt 则是最美的啤酒篷,被当地人称为“巴伐利亚的天空”,由得过奥斯卡最佳美术指导的Rolf Zehetbauer设计,篷顶是一片蓝天,漂浮着白云和星光,周围是一圈精美壁画。

数据显示,2017年为期18天的慕尼黑啤酒节共吸引了620万宾(jiu)客(gui),人们在大篷里干掉了750万升啤酒,顺便消耗掉了50万只鸡、100余头牛和5万多份猪肘……

有没有被这惊人的数字吓到?然而,更惊人的还在后面,为了能够源源不断地往大帐篷里输送啤酒,德国人竟然在地下修了一条啤酒管道,还配上了全自动的智能控制系统,可以说,在喝酒这件事上,把工业4.0用得淋漓尽致了。

德国人梦想成真:打开水龙头就能接啤酒

为了满足众多酒鬼们的需求,西门子和保拉纳酒厂联合修建了一条地下啤酒输送管道和智能化啤酒供应系统,为三大啤酒帐篷集中供酒。

△ 啤酒供应中心共有4个巨大的啤酒桶,每桶含2万8千升啤酒。

管道全长260米,被铺设在啤酒篷地下1米处,环绕啤酒篷一周,取代了原先单独放置在大篷内的5个大酒桶,啤酒从供酒中心以每秒15cm的速度流向篷内的5个吧台,11个龙头处。不仅节省了篷内空间,免去了运输酒桶的麻烦,而且灌酒速度也大大提升,打开龙头3秒钟就可以灌满一升啤酒。

此外,西门子还为啤酒管道配备了智能化的啤酒供应系统,安装了啤酒流量测量设备、温度感应设备及灌装高度测量设备,实时采集啤酒的流速、温度等信息,并将数据传输给上层控制系统,酒厂和啤酒篷老板可以通过浏览器、平板电脑或手机查询以上数据。

最后,智能系统还会根据数据信息计算出各个啤酒篷内的啤酒销量,如果销量不佳,控制面板上会出现一个哭脸,“如果每小时卖出的啤酒有1000杯以上,系统就会展示笑脸,表示满意,”啤酒篷老板Stefen说。

然而,德国人并不满足于啤酒节上260米的管道,去年5月,一个更大的啤酒管道在德国北部修建完成了,全长7公里,投入了近100万欧元(合计约770万人民币)。

这条管道是为了瓦肯露天重金属摇滚音乐节(Wacken Open Air)准备的,音乐会期间将有40万升啤酒输送到摇滚乐迷前。

在音乐节的宣传片上一名男子拿铁锹铲开了埋有管道的草地,啤酒喷涌而出。

有了新的啤酒管道,只需6秒就能同时灌满6杯啤酒。

看完以上介绍有没有感受到德国人对啤酒的执念?最后教大家一句德语的“干杯”:prost! 指不定哪天在酒吧遇到德国小哥搭讪就能用上呢!


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